上海特曲酒是上海七宝酒厂的产品，为上海市最早问世的浓香型大曲酒。1979年此酒被评为上海市二商局优质产品，1975年、1982年智利舰队、挪威舰队访沪时曾给予高度赞扬，并向酒厂工人致意。近几年来，已成为上海六大饭店酒宴上之必备品。

七宝酒厂曾名“上海酒厂”，是于1972年在七宝大曲酒基础上，吸收国内各名酒的先进经验而正式投产的上海特曲白酒。

该酒选用优质高粱为原料，以小麦、大麦和豌豆制成的中温大曲为糖化发酵剂，采用人工老窖、双轮底发酵、定温流酒、量质接酒、勾兑陈贮等工序酿制而成。

上海特曲酒无色，清亮透明，窖香浓郁，酒质醇厚，入口绵甜，回香悠长，属浓香型大曲酒。酒度为60度。

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