山楂饴糖是哈尔滨市饮料厂于1984年前后研制出的糖果新品种，投放市场后，颇受欢迎。1984年曾被商业部评为优质产品。

山楂饴糖在加工工艺上吸取了山东传统高粱饴糖的特点，以优质白砂糖、玉米淀粉和木薯淀粉为主要原料，加入大量天然山楂酱精心加工而成。

这种糖果，块形整齐，质地细腻而柔软，富有弹性和韧性，甜酸适口，清香宜人，风格别具，食后还有开胃口、助消化等功用。

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