山黄皮系列糖果是南宁市糖果食品厂于1984年研制出的糖果新品种，受到了有关方面专家的好评。

山黄皮是广西山区的一种野生水果，果粒小，肉少核大，但香味浓郁，味道爽口，有润喉、益胃、祛积、顺气等功能。广西虽有丰富的山黄皮资源，但过去开发利用不够。为了充分利用山黄皮，南宁市糖果食品厂用山黄皮、蔗糖、葡萄糖浆、奶粉等为原料，分别加工制作出山黄皮奶糖、山黄皮香糖、山黄皮卷糖片等系列糖果。这些产品，既保持了山黄皮的天然风味和功用，又胜过天然山黄皮，是一种营养丰富的保健糖果。

为了保持山黄皮的固有营养成分，加工时，先提取山黄皮汁液，再分别先后加糖熬制、拌入奶粉、奶油等，最后再经冷却、成型、包装等工序方为成品。如山黄皮奶糖，光洁细腻，味美甜香，各种香味浓郁而谐调，风味别具。

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