花红，又称沙果，别名林檎、柰子、甜子等，是苹果属的一种，在我国已有3000多年的栽培历史。山东是着名的苹果之乡，所产花红也品种多，质量好，其着名品种有下列几种。

红甜子：主要产于滕县等地。6月下旬或7月上旬上市。果实圆形或扁圆形，单果重20克以上，果面带彩红色，肉质脆而致密，味道甜酸可口。

白甜子：主要产于济宁地区，上市比红甜子早十天左右。果实形状和红甜子差不多，单果均重25克左右，大者可达30克，色泽青白，质脆硬多汁，甜酸而有清香，风味胜于红甜子。

此外，产于滕县、邹县、加祥、沂水、沂源等地的楸子，产于济宁地区的檎子等，也是山东花红中品质较好、产量较大的品种。

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