沙金红杏主要产于清徐县，为山西名果之一。

清徐县有栽培杏子的悠久历史。这里栽培广，品种多。全县有20几个杏的品种和品系，据说有的老杏树还是明代所栽。在诸多品种中，尤以沙金红杏最为有名。沙金红杏原是清徐县仁义村沙家地内的实生杏，由于这种杏色泽艳丽，品质优异，便渐渐传播开来。现在已在边山一带的40多个村子开花结果，但以仁义和平泉两个村子所产品质最好。

沙金红杏，果大形圆、色泽鲜红，皮薄肉厚，甜酸可口，营养丰富，含有胡萝卜素、维生素C、果糖、果酸、蛋白质、钙、磷等多种营养成分，有助消化、软化血管等功用。此果鲜食为杏中上品，加工成杏脯，风味尤佳，产品远销国外。杏仁也是医食兼优的珍品。

沙金红杏，不但果实品质优异，而且树势强，丰产，壮龄树单产可达250多公斤，树龄结果期可达200多年。

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