1985年8月,右玉县杀虎口饮料厂利用营养丰富、资源充足的天然野生沙棘鲜果,加工为新的饮料——沙棘汁获得成功,为开辟国产新的饮料品种闯出了一条新路。
沙棘汁是利用当地丰富的野生资源——沙棘,经筛选、冲洗、压榨、过滤、配料、灭菌、灌装、包装等工艺制成的,保留了原有沙棘果的天然色、香、味。本品经北京市食品质量监督检验一站等卫生防疫站检验,理化和卫生指标均符合有关标准,而且本品含有天门冬氨酸、赖氨酸、脯氨酸等18种氨基酸。每100克沙棘汁中含有Vc113.7毫克,VB20.65毫克,还含有VB1 、VB12、VE、以及胡萝卜素等成分。该品经试销,用户反映良好,而且有一定的经济效益,初步证明该品确系一种风味独特、酸甜可口、营养丰富的新型高级饮料。
沙棘汁保留了沙棘果固有的橙黄色,果香清新,酸甜可口,并含有VC、VE等多种维生素、胡萝卜素,以及多种氨基酸 ,理化指标和卫生指标符合轻工部饮料暂行标准和国家饮料卫生质量标准(GB2759—81),是一种国内首创的野生沙棘鲜果原汁饮料。经北京、大同、太原、呼和浩特等地试销,群众反映良好。
1986年,沙棘汁获山西省轻工厅优质产品奖。
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文章来源:主编
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