色果子是吉林省朝鲜族同胞的传统喜寿美点，已有悠久历史。每逢老人祝寿、男女新婚之日，必备这种糕点。

色果子的投料配方为：面粉31公斤，糖15.5公斤、油1.5公斤、疏松剂225克、水适量。

制作时，按比例将糖、疏松剂、水置于和面机内搅匀，再加入食油，搅匀后投入面粉，和成面团;将面团压成厚4厘米的薄片，然后用各种模具将面片压制成各种形状的生坯，在生坯上刷一层淡黄色食用色素，打上带有花形的红印，涂上红绿花，入炉烘烤后即为成品。

烤制的色果子，形状规整，多为鸡、鱼等形状，形态逼真，雌雄成对，色泽美观，酥脆甜香。

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