榕树茶为广东化州县传统名茶。

榕树茶产于化州县新安乡榕树村，茶树也象榕树的样子，故名。榕树茶属于绿茶，由于品质优异，清代已负盛名。

榕树村地处山区，土质气候很宜植茶，长期的实践，形成了一整套精湛的采制工艺。所制茶叶，冲泡后甘醇爽口，味香浓郁。常饮此茶，还可健体强身。当地有“饭后一盅茶，饿死百医家”之说。此茶需在晴天采摘，采摘时，摘芽不摘叶;炒茶时特别讲究最后一把火。

过去，榕树茶一直是自然生长，自生自灭，产量极少。新中国建立后，榕树茶已由人工栽培，并不断进行提纯复壮。目前，栽培面积已达二三百亩。

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