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什么是《秋李子》

作者:主编 时间:2023年01月03日 阅读:126 评论:0

秋李子产于辽宁锦西县,为辽宁名果之一。

锦西的秋李子素以果大核小、果肉细软、味美多汁、香味浓郁、纤维少和耐贮存而驰名省内外。

锦西秋李子尤以虹螺山周围几个乡所产最为有名,品质优于他地。这里有栽培李子的悠久历史,秋李子是当地劳动人民在长期的栽培实践中培育出的优良独特品种。一般李子均在夏季采收上市,而这里的李子却是秋季成熟。由于生长期长和水土条件等因素,使这种秋李子成了李中名品。80年代初,有关科研部门已将锦西秋李鉴评为优良果品。

秋李子多用来加工罐头,多外销。由于风味殊佳,许多外商要求订货,但因当地所产李子有限,无法如愿。应大力发展。

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