青岩茗翠产于大庸县青岩山,为湖南绿茶之珍品。
青岩山具有茶树生长的优越自然条件。这里的茶树,芽叶肥厚,叶质软嫩,宜制优质茶。茗翠茶系以清明至谷雨后一周时间所采摘的一芽一叶或一芽二叶初展为原料,经杀青、初揉、复炒、复揉、初烘、整形、摊晾、干燥等工序精制而成。
此茶条索紧结,肥硕浑圆,银毫显露,色泽翠绿润亮,气味馥郁持久;冲泡后,汤色嫩绿明澈,滋味鲜醇甘爽,叶底鲜嫩匀整。饮后沁人心脾,醒脑爽神,回味悠长。
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文章来源:主编
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