青脆李,主要产于贵州湄潭一带,为贵州名果之一。
青脆李,果实中等,单果均重30克,大者可达35克以上。果实近扁圆形,果顶平,顶点微凹;果皮和果肉均为淡黄色,肉质细密,汁多味甜,风味极佳。
湄潭有栽培李子的悠久历史。当地人民在长期的栽培实践中,选育出这一优良品种。此果在当地于7月中、下旬成熟,但6月中旬已硬熟,肉质脆甜,可作脆李食用。其时正值水果淡季,颇受欢迎。
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文章来源:主编
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