青城曲酒为内蒙古自治区呼和浩特市制酒厂产品，1974年被评为内蒙古自治区优质酒。

该酒于1973年试制成功，为内蒙古自治区填补了优质白酒的空白。因呼和浩特蒙语是“青色之城”，故名为“青城曲酒”。

此酒是采用优质高粱为原料，以白曲菌种制成的麸曲和生香酵母为糖化发酵剂，工艺是按各名酒厂的先进经验，结合本厂技术特点进行酿制的。经熟糠配料、清蒸混入、人工老窖发酵、低温入池、回醅发酵、缓慢蒸馏、掐头去尾、分级贮存、精心勾兑等工艺酿制而成。

青城曲酒，酒液清澈透明，初闻时酒气清香，细品略具酱香，再品之还有芝麻香，酒体比较完整，香醇绵和，风味独特，具有兼香型麸曲酒的风格特点。酒度为6O度。自投放市场以来，颇受广大消费者的欢迎。

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