七子饼茶又称圆茶，是云南傣族自治州勐海县的传统名茶，因其形似圆饼，每七块茶饼包装为一筒而得名。该茶外形美观，冲泡后汤色红黄明亮，香气浓郁持久，滋味醇厚爽口。

七子饼茶是一种紧压茶，它是以勐海县大叶种茶的鲜叶为原料制成的。勐海县是云南大叶种茶树的原产地，这儿出产的大叶种鲜茶叶芽叶厚实，叶色浅绿，叶质柔嫩。将采摘回来的鲜叶经过萎凋、揉捻、焙烘后，再放在屉中蒸一定时间，使茶叶柔软而带粘性，然后趁热将茶叶装入圆形模中压紧、定型，取出后再入烘房干燥而成。

过去，七子饼茶主要供国内销售，近年来，开始向国外出口。

本文地址： https://www.yishiweijian.com/jiankang/20230136528.html

文章来源：主编

版权声明：除非特别标注，否则均为本站原创文章，转载时请以链接形式注明文章出处。