七境堂绿茶产于福建罗源县西兰乡，已有1000多年历史。因当地有七处胜境，每处有一座庙宇，着名的七境堂庙又居中，故称所产名茶为“七境堂”。

西兰乡，群山环抱，又受海风暖流影响，云雾弥漫，雨量充沛，早晚凉爽，土层深厚，极宜植茶。这里有许多树冠高大、长势茂盛的百年老茶树。

七境堂绿茶属烘青炒绿。此茶叶片短小，呈椭圆形，叶张肥厚，制成毛茶，条索紧结细短， 稍弯曲，形如鞭炮引心，当地称“炮仗心”。冲泡后，色泽绿中透黄，有光泽，清香浓郁。干茶有明显爆点，曰“水蛙边”，耐冲泡，香高持久，冲泡三次仍有余香;茶味醇厚，润滑爽口，汤色叶底嫩绿明亮，持久不变。

清光绪年间，七境堂绿茶每担值银70两， 高于一般茶叶约15%。直到新中国建立前，京津一带的茶庄还挂着“七境堂绿茶”字号的牌匾。

本文地址： https://www.yishiweijian.com/jiankang/20230136526.html

文章来源：主编

版权声明：除非特别标注，否则均为本站原创文章，转载时请以链接形式注明文章出处。