葡萄柚是台湾省的着名水果之一。因其果实小而穗状簇生，形似葡萄，故名。

葡萄柚原产印度。引入台湾已有悠久历史。这种柚，果形扁圆，大小近似甜橙;果皮细密平滑，一般外皮呈淡黄绿色，少数品种带红色;果皮不易剥离，果肉脆嫩多汁，风味酸甜，香气较少;种子少或无核;耐贮运。

此果既可鲜食，又是加工鲜果汁的上好原料，是国际市场上的重要果品之一。

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