葡萄汽洒为北京葡萄酒厂的产品,属于一种新型低酒度清凉饮料,含有充足的二氧化碳气体,是起泡葡萄酒。1979年被北京评酒会评为北京名酒;1984年获得轻工业部银杯奖。
北京葡萄酒厂为使产品进入国际市场,在大香槟酒的启发下,于1958年开始研制,历经五年之久,在1963年正式投产,一经问世,博得国际上极高信誉,颇受老人及妇女的欢迎,称之为夏季消暑之妙品。该产品畅销港澳地区和东南亚诸国,出口量每年达1500余吨,居北京各种酒类出口产品数量之首。
该酒选用陈酿多年的优质玫瑰香葡萄酒为原酒,调配白砂糖、蒸馏水等经杀菌、过滤、冷冻、冲入纯净二氧化碳、装瓶等工艺酿制而成。
葡萄汽酒呈麦秆黄色,清亮透明,洒香扑人,醇和味美,具有玫瑰香葡萄的果香,微甜略酸,清香爽口,回味长久。饮后清凉爽洁,心旷神怡,舒适愉快,具有提神解劳之功能。酒度3.5—4度,糖分8%,总酸0.2—0.25%。
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