苹婆是广西的特产果品之一,已有悠久栽培历史。
苹婆,又名罗望子,罗晃子、九层皮。是梧桐科落叶小乔木,树冠呈圆锥形,整齐美观,宜种在干燥、肥沃的山地或宅田边。
苹婆是南方特有的干果,堪与号称“铁杆庄稼”的栗、枣等相媲美。其果肉黄艳,味如板栗,粉甜甘香,富含淀粉、脂肪等营养成分,果实生在长卵型果荚内,每枚果荚有一至四颗种子,熟后为暗红色,酷似凤眼,故人称“凤眼果”。果实有驱虫及医治小儿疳积之功;果荚与蜜枣、陈皮一同煎汤,可治痢疾。其树叶椭圆阔大,可用来包棕子,别有香味。
广西有栽培苹婆的悠久历史,早在南宋时,范成大在《桂海虞衡志》中就谈及此果: “罗晃子如橄榄,其皮七重。”食法多样,颇受当地人欢迎。是一种有发展前途的经济作物。
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