蓬莱仙芝茶产于岱山县，是浙江的传统名茶之一，已有二三百年的产制历史。

岱山岛地处杭州湾口，为舟山群岛的第二大岛，据《岱山镇志》记载：岱山岛古称“蓬莱岛”，“蓬莱仙芝”由此得名。这里为海洋性气候，四季温和，雨量充沛，茶园位于山丘，土壤肥沃，宜于植茶。这里有栽植茶树的悠久历史和制作经验。蓬莱仙芝茶，色泽黄绿明亮，外形苗秀细嫩，汤色碧澄清澈，茶味芳香甘醇。

此茶于清明后谷雨前采摘，标准为一芽两叶初展，经杀青、揉青、摊晾、上烘、炒片等工序精制而成。制作工艺十分考究，一个人一小时仅制茶150多克，从而保证了茶叶的质量。

1979年，在全省名茶评审会上， “蓬莱仙芝”被评为浙江名茶。产品畅销北京、上海、广州、江苏等省市。

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