糯米陈酒是江苏海安县的传统名产，已有160多年的历史。

相传糯米陈酒是由一个姓蒋的商人最先酿制的。这种酒既保持了江南黄酒的风格，又具有蜜酒的特色，深受消费者欢迎。

此酒是以优质糯米为原料，采用黄酒的传统发酵工艺，经长期陈化而成的。从浸米、蒸饭、搭窝、兑酒、封缸、陈化到压榨、过滤、鉴定、装瓶，共需十多道工序。此酒酒液清亮，入口绵和，香甜醇正，含有多种维生素和有机酸等营养成分，为饮料酒中之佳品。长饮能舒筋活血，补中益气，温脾暖胃。产品远销南通、上海、浙江等地，曾被评为南通地区的优质产品。

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