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什么是《嫩江春》

作者:主编 时间:2023年01月03日 阅读:143 评论:0

嫩江春酒是黑龙江省嫩江县制酒厂产品。该酒于1975年开始试制生产,1978年被黑龙江省评为优质酒,以后,又多次被省评为名牌产品,1984年获得轻工业部系统铜杯奖。

嫩江春以东北盛产的高粱为原料,用大麦、豌豆制成的青茬曲为糖化发酵剂,发酵期22天,全部工艺仿照汾酒操作法。故本酒保持了我国传统汾酒特有的风格——清香纯正。

嫩江春,酒液清亮透明,酒质绵柔醇厚,酒味清香适口,属清香型酒。酒度为65度。

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