南椒盐饼为河北邯郸市名点，是老幼皆宜的风味糕点。

产品的投料配方为：精粉12.5公斤、标准粉1.75公斤、食油9.25公斤、芝麻2.5公斤、绵白糖8.5公斤、对丝0.6公斤、桂花1.5公斤及食盐、花椒、葱花各50克。制作时，将油、水、面和成皮面，将熟面、油、糖等馅料调成馅，再分剂、包馅、成型，将饼坯戳麻眼后即可入炉烘烤。

做好的南椒盐饼，个头均匀，色泽金黄，包馅均匀，层次分明，酥松利口，甜咸味香，营养丰富。

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