奶油曲奇饼是北京第一食品厂的新产品。此饼色泽金黄、造型精巧、多样，纹饰清晰、突出，入口即化，酥香满口。

奶油曲奇饼选料严格，配制科学。将精白粉、白糖、 黄油、 鲜蛋等原料，经调浆、挤花、成坯、烘烤等工序精制而成。

此饼奶油含量大，口感酥松，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐及多种维生素，每100克奶油曲奇饼含蛋白质5.23克、脂肪29.18克、碳水化合物61.01克，发热量为527千卡，是一种高热量食品，为体弱者的理想佳品。

该产品在1984年全国同类产品质量评比中名列前茅，并获得1984年北京市优质产品证书。

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