奶油花生糖是重庆冠生园食品厂的着名产品，已有40多年的历史。早在40年代就受到中外消费者的好评。

奶油花生糖是由花生巧克力改进而来，具有花生制品酥松脆香的特点，且咸鲜味美，别有特色。其投料配方为：川白糖23.5公斤，花生仁22.5公斤，液体葡萄糖3.75公斤，奶油2.5公斤，小苏打500克，食盐150克，香兰素少许。

制作时，经炒花生、糖煮、调料糊、挂料、成型等多道工序方为成品。成品为正方形小块，每500克90—100块，光洁匀整，色泽谷黄，松脆甜香，营养丰富。

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