奶茶粉是内蒙古自治区牙克石乳品厂于1984年研制出的新产品，曾荣获国家“金龙奖”。

奶茶是蒙古族同胞的日常必需品，其奶香浓郁，营养丰富，外地人也饮后难忘。但熬制奶茶很费工夫，牙克石乳品厂根据广大蒙古族同胞的需求，研制出这一方便奶茶。

奶茶粉是以新鲜牛奶、上等砖茶的汁液为原料，加适量炒米粉和食盐，经过高温杀菌、浓缩、喷雾等工序精制而成。成品为粉末状，既保持了奶茶独特的香味和营养成分，又便于贮存、携带，饮用也很方便，用开水冲调后即可直接饮用。产品投放市场后，颇受蒙古族消费者欢迎，产品供不应求。

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