木瓜牛乳是台湾省风行各地的一种饮料。

这种饮料是以木瓜、牛奶等为原料制成的。创制者为钟文梁。60年代中期，钟文梁在高雄市摆摊经营饮料。因当时果汁饮料较少，他便常自己动手制作果汁饮料。除将木瓜、牛奶混合制成饮料外，还将柠檬、西瓜、葡萄等瓜果与牛奶混合制成风味独特的果汁饮料，但以木瓜牛乳最受欢迎。木瓜牛奶不但溶合效果好，色、香、味也甚佳。于是，钟氏便挂出了“高雄木瓜牛乳大王”的招牌，专门做这一生意。

后来，由于生意好，钟氏把饮料摊转向企业化。如今，在全省已有21家“高雄木瓜牛乳大王”联营店，影响颇大。日本的一家杂志还把钟的木瓜牛乳与加工出口区列为高雄一奇，不少日本游客来此，必以品尝木瓜牛乳这一饮料为一大快事。

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