棉花糖是武汉市的着名产品，曾于1982年被评为轻工业部优质产品。1981年获国家银质奖。

棉花糖是糖果中别具一格的特色品种。这种糖，形似棉团，色泽雪白，又轻又软，入口即化，故称棉花糖。此糖是以优质蔗糖、液体葡葡糖、食用明胶、食用天然色素及香精等为原辅料，经高速搅拌等传统工艺精制而成的。成品具有泡、软、香、清口等特点。产品除普通块形之外，还有香蕉、桔子、菊花、弥猴桃、玉米、鸡心及各种动物造型、其风味也很别致。这种糖，外形喜人，营养价值高于一般糖果，可直接入口，尤宜老人和儿童食用。

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