金星牌玫瑰露是天津市果酒厂的传统产品，曾被评为天津市名酒。

玫瑰露酒系我国民间古老名酒之一。清代王士雄在《随息居饮食谱》中记有： “玫瑰花……酿酒亦佳。”震钧在《天咫偶闻》中也提到： “……则为烧酒以花蒸成，如玫瑰露……”该酒在清代时，名扬京师，作为酒肆名露出售，颇受欢迎。天津市果酒厂继承我国传统酿造方法，首先试制成白玫瑰酒，并在此基础上，又酿制玫瑰露，自投放市场后，很受消费者欢迎，并被法国友人誉为“中国之白兰地”，在海外享有很高的声誉。

该酒采用天津名产直沽高粱酒为基础酒、配入以鲜玫瑰花提取的天然香料和砂糖，经调兑、陈贮、过滤等工序而成。

玫瑰露酒澄清透明，芬芳扑鼻，香气宜人，突出玫瑰芳香，醇甜柔和，入喉协调，余香悦人。酒度为32度， 糖分为16%，总酸0.1%。属于高级配制饮料酒， 又是很好的滋补酒。据《随息居饮食谱》记载： “玫瑰花，甘辛温。调中，活血，舒郁结，辟秽，和干。”饮此酒使人精神愉快，有促进血液循环、增进食欲、帮助消化等功能。

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