麦胚饼干是长春市第一面粉厂于1983年试制成的新产品。

麦胚饼干是我国80年代开始研制的一种新型食品。其主要原料是小麦加工中提取的麦芽。麦芽含有丰富的维生素E，食用后可增进人体健康，可使老年人防止衰老，使儿童体质强壮。

长春市第一面粉厂试制的麦胚饼干，经有关部门验定，质量达到标准，已投入生产。

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