陆良板鸭是云南曲靖地区的传统名食。

陆良有加工板鸭的悠久历史。这种板鸭是选用专门培育的优质雏鸭为主要原料，采用传统加工技艺精制而成。成品色泽洁白，肌肉丰满，造型美观，肉质细嫩，咸味适中，鲜美可口。产品畅销港澳市场。

这里在加工板鸭的同时，还加工鸭肫、鸭五件等副产品，也远销海外市场。

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