龙湖牌青方腐乳是徐州酿造厂的传统名产。1983年曾被评为全国优质产品。

青方腐乳，俗称臭豆腐，系以优质黄豆为主要原料， 经加工乳坯、接种、前期发酵、腌制等工序后，再进行半年多的天然后期发酵精制而成。这种腐乳，色泽外黄内青，质地细腻松软，臭中有香，营养丰富，含有多种人体所需的氨基酸和维生素，易于消化吸收。爱新觉罗·溥杰先生曾为龙湖牌青方腐乳题词曰：

继往开来，熏莸居然易位；

赏眸悦目，清爽大可助餐。

本文地址： https://www.yishiweijian.com/jiankang/20230136273.html

文章来源：主编

版权声明：除非特别标注，否则均为本站原创文章，转载时请以链接形式注明文章出处。