浏阳豆豉，已有近百年历史。这种豆豉是以泥豆为主料制成。泥豆与大豆相似，但皮厚、脂肪少，淀粉细密，故形成了浏阳豆豉的独特风味。产品色深黑，味道鲜香，贮存愈久味愈佳。

豆豉是调味佳品。 用豆豉做汤，汤味异常鲜美;用豆豉蒸肉，肉香四溢;探亲访友，赠包豆豉，还真是难得的礼物呢。

现在，浏阳豆豉不但誉满三湘，而且还远销到日本和东南亚诸国。

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