蔺泉酒为四川省古蔺县郎酒厂产品，1980年获四川省宜宾地区科技成果三等奖，1984年被评为四川省优质产品，同年又获商业部优质酒称号。

古蔺县郎酒厂位于黔川交界处的赤水河中游的二郎滩，在秀丽的二陡岩下有一股清凌泉水，涓涓流出，贮于精心修整的石室之中，一泓清水，晶莹见底，掬而饮之，清凉甘甜，这就是古蔺县着名的“郎泉”。其酒以该泉水酿之， 故名“蔺泉酒”。

该酒的生产技术特点是：用优质高粱为原料，以小麦制成的高低温大曲为糖化发酵剂，混合使用，按酱香型酒和浓香型酒工艺分别进行生产，入窖发酵后，将酱香型和浓香型酒醅各按一定比例，混蒸取酒，贮存勾兑等精酿而成。

蔺泉酒属于兼香型白酒，它是浓香、酱香二型兼而有之，既有浓香型酒绵甜醇净的特色，又有酱香型酒芳香幽雅、酒体丰满、回味悠久的特点。该酒具有无色透明，芳香幽雅，浓酱馥郁，绵甜爽净，各味谐调，余香悠久的独特风格。酒度为55度。

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