乐陵金丝小枣是山东省着名果品，它以形美皮薄、 肉厚核小、甘甜如饴(含糖量高达76%以上)、果皮红艳坚韧、营养丰富而名闻全国。掰开半干的红枣，粘连果肉的缕缕糖丝可以延伸3—7厘米不断，在阳光下，犹如缕缕金丝，金丝小枣便因此而得名。若是鲜食小枣，则肉质细脆，甘甜微酸，十分爽口。

乐陵金丝小枣的栽培历史悠久，民间流传有“始于隋唐，盛于明”的说法。据明万历年间的《乐陵县志》记载; “旱涝之地，不任稼穑者则种枣，枣熟则丰矣”。相传清乾隆皇帝还给乐陵城北杜列伊村的一珠枣树挂过“枣王”的牌匾。

乐陵金丝小枣可制作枣罐头、枣酒、枣泥等食品，制干后果肉丰满，富有弹性，不易破皮，便于运输。常食金丝小枣，还对脾胃虚弱、肺虚咳嗽、贫血、失眠、营养性水肿等病有一定疗效。

过去，乐陵金丝小枣是向历代皇帝进奉的贡品。现在，除满足国内城乡人民需要外，还远销30多个国家和地区，在国际市场上享有盛名。

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