醪糟罐头是四川大竹县的新产品。

醪糟是南北喜食的食品，多年来由于不耐贮存，只能现吃现制，极不方便。四川省大竹县罐头饮料厂于1984年研制的“醪糟罐头”，为群众解决了这一问题。该产品是用当地新鲜糯米，添加特制曲药，经糖化发酵，采用先进保鲜工艺加工而成的，保鲜期不低于一年。

醪糟罐头，色白汁清，天然甜香中带有浓郁的酒味，食后余味不尽。若打进鸡蛋，其食味更佳。该产品含有多种维生素及钙、磷、铁等人体必需的微量元素，具有补气活血、滋阴强肾、生津活络之功用，尤适合老幼病孕者食用。

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