兰陵美酒是山东省苍山县兰陵美酒厂的产品。为山东省着名的特产之一，曾于1913年济南物品展览会上获优等金质奖章;1915年在巴拿马国际博览会获得金质奖章;1970年和1978年连续被评为山东省优质产品。

兰陵美酒厂位于鲁南的兰陵镇。该镇是历史古城，早在殷代时就有酿酒作坊，甲骨文中载有的“鬯”字，即是古代用黍米酿制的有香气的酒，它就是兰陵酒的前身。春秋时代，兰陵称为“东阳”，以产“东阳酒”闻名于世。在唐代兰陵酿造业较为发达，以“兰陵美酒”驰名于全国，大诗人李白游鲁地，在畅饮兰陵美酒之后，题《客中作》诗曰： “兰陵美酒郁金香，玉碗盛来琥珀光。但使主人能醉客，不知何处是他乡。”赞誉兰陵美酒质量之好。人们并以该酒做为珍品馈送亲友，如《酬中都吏携斗酒双鱼于逆旅见赠》诗有： “鲁酒若琥珀，汝鱼紫锦鳞，山东豪吏有俊气，手携此物赠远人。”

兰陵美酒厂是在原八家私人酒坊的旧址上于1949年建立起来的。继承传统酿造工艺，选用当年黍米为原料，以小麦和豌豆制成麦曲，其工艺是将黍米浸洗，入锅糊化，出锅撒冷，加曲糖化，入坛加优质兰陵大曲酒(高粱酒)， 封存陈酿，抽酒过滤，配酒包装而成。

兰陵美酒呈琥珀色，具有光泽，纯净透明，香气馥郁，酒味协调，甜度适宜，回味悠长。斟入杯中，闻之突出黍米的特有芳香，兼有白酒的香味，令人赏心悦目，饮之沁人肺腑，是一种甜型黄酒。酒度为28度，糖分14%，总酸0.2%以下。该酒营养丰富，含有多种氨基酸，常饮有补肾养血、延年益寿之功能。被誉为“名驰冀北称好酒，味压江南一品香”。畅销国内各地，还远销日本、秘鲁、马来西亚和新加坡等国家和香港地区。

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