莱阳梨又名茌梨，因产地在山东莱阳而得名，是山东省着名特产，也是我国的着名果品之一，在国内外市场上享有盛誉。

莱阳梨皮呈绿黄色，粗糙而有黑斑，果形头粗尾细，象一只不规则的纺锤。虽然其貌不扬，其味却极美。它的肉质细嫩，甘甜如饴，酥脆多汁，入口无渣，是梨中上品。据分析，莱阳梨的含糖量高达9.76%，比一般梨的含糖量高2%左右。它既是甘美的时鲜水果，又可加工成罐头。用它制做成莱阳梨膏，是治疗支气管炎、伤风咳嗽的良药。

莱阳梨的栽培历史已有300多年，主要产区在莱阳漳水河南岸和蚬河东岸的河滨沙滩上。这一带土壤似沙又不象沙那样粗，象土又无粘性，腐植质含量丰富，极利于梨树生长。现在，莱阳梨已遍布胶东，年产量已达5000万公斤以上，每逢莱阳梨上市，购者如云，常常供不应求。

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