径山茶产于浙江余杭、临安两县交界处的径山。因山有东西两径，东径通余杭，西径通天目山，故称径山。

径山有“宴座”、 “堆珠”、“鹏搏”、 “凌霄”、 “御爱”五峰，茶园多在四壁坞、里山坞，而以产于凌霄峰者为最佳。这里，松林茂盛，浓荫蔽日，溪泉淙淙，宜植茶。

山中的径山寺为唐代高僧法钦所创建，是唐宋时代名噪四方的寺院，食僧曾达千余人。据《续余杭县志》载： “钦师曾手植茶树数株，采以供佛，逾年蔓延山谷，其味鲜芳特异，即今径山茶是也。”宋吴自牧《梦梁录》曰：“径山采谷雨前茗，用小缶贮之馈人。”径山不但产茶历史悠久，而且宋代还有许多“点茶法”、 “茶宴”之类的茶事活动，对国内外均产生过深远的历史影响。

到本世纪70年代后期，由于浙江有关部门重视名茶的产制，加强了茶园管理，扩大了茶园面积，使这一历史名茶再现头角。1979年，径山茶在浙江名茶品审会上被列为浙江一类名茶。

径山茶，香气清雅，滋味鲜醇爽口，汤色翠绿莹亮，芽叶柔嫩，外形纤秀显毫，色泽翠绿，品质优良。

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