精制广柑酒为四川省重庆市江津果酒厂产品。该酒1963年被评为四川省名酒;1975年获省优质产品称号;1980年荣获“四川省名酒”称号。

江津果酒厂原为四川省江津县果酒厂，位于江津县德感坝。江津县酿制柑桔酒历史悠久，据《江津县县志》记载，清光绪三十一年(公元1905年)，福寿场的庆罄工厂就生产蜜柑酒，闻名于世。1931年，以生产白干酒远近驰名的白沙“香花酒馆”就酿造出广柑酒，并作为招待贵客远商之酒。1941年，江津“利农”农产贮造股份有限公司生产的广柑酒，曾经参加四川省建设厅召开的“物产竞赛会”，被评为甲等产品。1952年正式成立江津县果酒厂，聘请了“利农公司”技术员，作生产技术指导，从此使这一民间珍品得以发展提高，质量日臻完美，1963年试制成功精制广柑酒。行销全国。

江津是盛产广柑的老产区，素有“广柑之乡”的雅称。它以果形美观，色泽橙黄，皮薄肉细，风味甜浓，富有香气而蜚声于世。精制广柑酒就是采用这一地方名特产，选用优质广柑果为原料，经淘洗消毒，去皮破碎，取汁发酵， 酯化生香，调整糖、酸、酒度，沉淀过滤杀菌等工艺程序精心酿制而成。

精制广柑酒果香突出，酒味浓郁，酸甜适度，柔和爽口，后味醇净、悠长，具有鲜广柑果汁风味，酒色呈琥珀色，明亮而有光泽。酒度为13—15度，糖分25—27%，总酸0.4—0.6%，该酒属甜型果酒。

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