精制大曲酒为湖北省襄北农场酒厂产品。1982年、1983年连续两次被评为全国农垦部和农牧渔业部优质产品，1985年获湖北省优质产品奖。

襄北农场酒厂是只有20多年生产历史的中型厂家，主要产品有葡萄酒和各种大曲白酒。精制大曲酒于1979年开始投产，仅用三年的时间就被评为部优产品。

精制大曲选用上等高粱、玉米为原料，高温大曲为糖化发酵剂，采用原料清蒸，四续料，三堆积，五倒烧，分型发酵，分别蒸馏，单独贮存的传统工艺，然后精心勾兑而成。成品酒陈酿3年， 方准出厂。

精制大曲，无色透明，酱香突出，入口柔和爽口，甜绵细润，回味悠长，属酱香型酒。酒度为56度。

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