荆州绿豆皮是湖北荆州的传统名产。此品始于唐代，历史悠久。

绿豆皮的小吃品种有煮豆皮、牛肉豆皮、煎豆皮、卷筒豆皮、炒豆皮等。绿豆皮的制法是把绿豆洗净浸泡四小时，大米浸泡八小时，将其混合磨浆，摊成薄皮，切成条丝，用开水煮至软绵，加入调味料，即可食用。此品食法多样，味道鲜香，营养丰富，是难得的佐餐下酒佳肴。

本文地址： https://www.yishiweijian.com/jiankang/20230136100.html

文章来源：主编

版权声明：除非特别标注，否则均为本站原创文章，转载时请以链接形式注明文章出处。