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什么是《锦绣川大曲和特酿》

作者:主编 时间:2023年01月03日 阅读:124 评论:0

锦绣川大曲、锦绣川特酿均为山东省历城县仲宫酒厂产品。锦绣川大曲于1983年被评为山东省优质酒,锦绣川特酿于1984年被评为省优质酒。

历城县仲宫酒厂建于1953年。厂址坐落在济南市南郊的仲宫镇,南临玉符河,依山傍水,风景秀丽,水质纯净,有“川水清洌如海滨”之说,故这两种酒都以锦绣川而得名。

锦绣川大曲以优质高粱为原料,锦绣川特酿以高粱、小麦、小米、玉米、大米五种粮食为原料,工艺上都是采用人工老窖、双轮底发酵,缓火蒸馏,长期贮存陈酿后再精心勾兑而成。

锦绣川大曲、锦绣川特酿均无色透明,芳香浓郁,入口柔润醇和,余味悠长,属浓香型白酒。酒度为60度。

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