锦丰梨为我国梨子中的着名品种之一,许多省市均有栽培。辽宁的锦州、沈阳、赤峰等地是锦丰梨的重要产区之一。
此梨是中国农业科学院果树研究所于1956年以苹果梨为母本、茌梨为父本杂交育成,1969年选出并定名的。这种梨在兴城一带于9月底、10月初成熟。
锦丰梨,单果均重230克,果实呈不规则的扁圆形或球形;果皮色泽黄绿,贮后变黄,肉质细腻而松脆,汁多味香,甜酸可口。含可溶性固形物13—15.7%,耐贮藏,一般可贮至次年5月,贮后风味尤佳,为鲜食佳品。
这种梨,树势强健,嫁接后五六年开始结果,产量高,抗逆性、抗寒力强,是北方地区优良的梨树品种之一。
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