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什么是《津泉酒》

作者:主编 时间:2023年01月03日 阅读:124 评论:0

津泉酒为东辽县津泉洒厂产品。1982年被评为农牧渔业部优质酒,1983年又被评为吉林省优质酒。

津泉酒厂建在渭津镇,交通方便、工业发达,原是清代皇帝狩猎的围场。过去,每当清帝来此打猎,地方官总要进献美酒,所以,渭津镇酿酒业有悠久历史。

津泉,来源于东辽河的津口(渡口)处,津口有一泉水,它的周围生长着茂密的森林,是虎豹出没,灵芝、人参丛生的地方,水质优良,清澈透明,甜美可口。津泉酒以津泉之水为酿造用水,故而得名。

津泉酒以东北特产高粱、玉米为原料,用麸曲为糖化发酵剂,采用津泉之水,经长期陈酿而制成。

津泉酒,无色透明, 绵甜爽口,具有饮后不上头的独特风格。酒度为60度。

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