金桔丝是四川射洪县柳树食品罐头厂于1983年生产出的新食品。
金桔丝是利用生产糖水桔子罐头的副产品桔子皮为主要原料加工而成。这种金桔丝,酥脆爽口,味道独特,还有开胃健脾、理气润肺、止咳化痰等功用。是一种营养丰富而又有一定疗效之功的美食。
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