金川雪梨,又名大金鸡腿,原产金川县,历史悠久,为四川名果之一。
金川雪梨产于金川、小金、丹巴及成都、简阳、绵阳、金堂等许多地区。一般于9月下旬至10月上旬成熟。单果均重350克,大者可达0.5公斤以上;因果实为瓢形或倒卵形,似肥鸡之腿,故有“大金鸡腿”之称。其皮薄色黄,果肉细嫩,甜脆多汁,味浓微香,含可溶性固形物为10.75—13.5%;果实较耐贮存,可存至次年三四月。
这种梨树长势强,嫁接4年左右结果,产量较高;抗湿耐旱,耐瘠薄,抗病力强。但株间差异很大,需进行选优。
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