江城酒是吉林省吉林市江城酒厂产品。该酒于1958年投产，问世后受到好评，在1960年吉林省第一届评酒会上被命名为省名酒，在1961年、1962年东北区的评酒协作会上被评选为东北地区一类名酒，1981年、1983年连续两次荣获省优质产品称号。

吉林是东北地区古老的名城。着名的松花江象一条玉带沿城廓缓缓流过，据文献记载，1682年，清康熙东巡到吉林时，在放船歌中写道： “连樯接舰屯江城”，故吉林又有江城之名。江城酒以产地而得名。

江城酒以高粱为原料，用麸曲为糖化发酵剂，取松花江之水，采取清蒸清烧，回酒回醅等工艺，经长期发酵，贮藏，精心调合酿成。

江城酒是吉林省吉林市江城酒厂的名牌产品。酒液无色透明，清香突出，酱香协调，入口绵甜，醇净爽口，尾味干净，属兼香型白酒。酒度为60度。

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