集安大曲酒是吉林省的优质酒，曾于1973年被评为吉林省优质酒的第一名，1979年再次被评为优质酒。

集安大曲是吉林省集安县酿酒厂的产品。集安县地处长白山下、鸭绿江畔。境内有“五盔坟”，“凡都城”和被誉为东方金字塔的“将军坟”等名胜古迹。集安，四面环山，鸭绿江水傍城而过。因这里气候温和，水秀山青，素有“吉林小江南”之称，是酿酒的好地方。

集安大曲酒以优质高粱为原料，用中温小麦大曲为糖化发酵剂，采用老窖发酵，分级接酒，定期陈酿，精心勾兑等传统工艺并结合现代科学方法而酿成。

此酒酒液无色透明，香气浓郁，酒质绵甜、醇正、净爽、回味悠长，属浓香型白酒。酒度为6度。

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