桔饼是浙江黄岩县的传统名产。

黄岩蜜桔，历史悠久，享誉中外。这里加工桔饼历史悠久，这里的桔饼，具有甜、香、鲜的三大特点，在省内外市场上享有较高的声誉，产品远销东南亚诸国，也颇受欢迎。

黄岩桔饼是以成熟的蜜桔和白糖为原料，经挖蒂、划花、压汁、去核、腌制、拌糖等十多道工序精制而成。它选料严格，加工精细，成品形状美观，色泽鲜艳，脆中有韧，甜美清香。路桥蜜饯厂用朱桔精制的透明桔饼，品质尤佳。黄岩桔饼，含有胡萝卜素、多种维生素和配糖体等多种营养成分，具有祛痰、理气、健胃等功用。

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