淮南特曲酒是安徽省淮南酒厂产品，1983年参加安徽省第二届名优白酒评比会，被评为省优质大曲酒第六名，并获省名酒称号。

淮南酒厂是皖中重点酿酒厂家，已有50多年历史，于70年代试制成功特曲酒。

该酒选用优质高粱为原料，以高温麦曲为糖化发酵剂，采用人工老窖，经长期发酵，分层蒸馏，量质摘酒，分级贮存，勾兑调配等工序酿制而成。

淮南特曲酒无色(或微黄)透明，窖香浓郁，味正醇和，入口绵甜，余香较长，属浓香型大曲酒。酒度为58——60度。

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