花皮梨原产福建古田、屏南，栽培历史悠久，为福建最有名的品种之一。

这种梨在产地于8月上旬成熟，平均单果重132克，果形扁圆，果皮极薄，色泽黄绿，因果面有大小不一的锈斑，故称花皮梨。此果肉质细嫩，松脆多汁，清香浓甜，含可溶性固形物13%。果实不耐贮存。

花皮梨，长势中等， 结果较早，嫁接后四五年开始结果，产量中等。此果树不耐旱、不抗涝，抗风力差，适应性差。

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